İstanbul Ekmek Fırıncıları, Sanatkarları ve Ekmek Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Fahri Özer, kente günde yaklaşık 2 milyon ekmeğin çöpe atıldığını belirterek, “Afrika’daki açları aklımıza getirdiğimizde, elimizdeki ekmeğin kıymetini bilmemiz, ona göre tüketmemiz lazım” dedi.

Özer, Aa muhabirine yaptığı açıklamada, sadece İstanbul’da günde yaklaşık 2 milyon ekmeğin çöpe atıldığını söyledi. Ekmeklerin 200 gramdan 300 grama çıkarılmasının ardından israfın arttığını ifade eden Özer, “Ekmek 300 grama çıkarıldığında insanlar 1, 5 ekmek almaya başladılar mecburen. Bir ekmek yeterken bir insan, 1, 5 ekmek almak zorunda bırakıldı, dolayısıyla diğer yarısı ertesi güne kaldı. Ertesi güne kalan ekmeği bizim vatandaşımızın yüzde 90′ı tüketmez. Burada gramaj meselesi de çok çok önemli, bunu değiştirmesi için de, ekmek gramajlarının aşağıya indirilmesi hususunda da federasyonumuzla biz çok üzerinde duruyoruz, çalışıyoruz. Bunu her ilin, kendi tüketim alışkanlıklarına göre belirlemesi gerek” dedi.

Her bölgenin damak zevkinin, yeme kültürlerinin ve buna bağlı olarak ekmek tüketiminin de değişkenlik gösterdiğini belirten Özer, özellikle batıya doğru gelindikçe ekmek tüketiminin azaldığını bildirdi.

Ekmek gramajlarının 200 ya da 250 grama indirilmesi halinde, israfın düşeceğini savunan Özer, bu konuda Türkiye Fırıncılar Federasyonunun Tarım Bakanlığına başvuralar yaptığını ancak sonuç alamadığını anlattı. Özer, konunun şu anda Tarım Bakanlığı Koruma Kontrol Genel Müdürlüğünün gündeminde bulunduğunu söyledi.

Satış noktalarında satılmayan ekmeklerin fırınlara iade edildiğini, bunun fırıncıların da zararına olduğunu belirten Özer, iade edilen ekmeklerin ancak yüzde 10′nun galeta unu yapıldığını, geriye kalan yüzde 90′nın ise çöpe gittiğini ifade etti.

Afrika’da yaşanan kıtlığı düşündüğünde vicdanının sızladığını belirten Özer, özellikle büyük fırınlara gelen iade ekmeklerin oluşturtuğu dağları kim görse vicdanının sızlayacağını kaydetti.

Vatandaşların bu konuda bilinçlenmesi gerektiğini, tüketim alışkanlıklarının çok önemli olduğunu anlatan Özer, ekmeğin alındıktan sonra buzdolabında saklanması, istendiği zaman buradan çıkarılıp tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Türkiye’de sıcak, çıtır ekmek tüketiminin ön planda olduğunu belirten Özer,

“Burada tabi buzdolabına giren ekmek ne de olsa çıtırlığını kaybediyor. Ama ekmeğe önce nimet gözüyle bakalım. Ekmeğimize nimet gözüyle bakarsak, Afrika’daki açları da aklımıza getirdiğimizde, elimizdeki ekmeğin kıymetini bilmemiz, ona göre tüketmemiz lazım. Çünkü ekmek nimettir her zaman, ekmeksiz doyamayız hiç bir zaman” diye konuştu.

Özer, odalarının ve Türkiye Fırıncılar Federasyonunun öncelikle israfı engellemek, ardından da israf olan ekmekleri yem fabrikalarına ulaştırıp geri dönüşümünü sağlamak amacıyla çalışmalar yaptığını söyledi.

Daha 7 aylık masum bir bebek olan Miga Gedi Farah, şimdiden dünyanın bütün çilelerini çekmiş gibi bir yüz ifadesine sahip.

Ağırlığı sadece 3.4 kilogram olan ve kaburgaları teker teker sayılabilen minik bebek bir sahra hastanesinde bakım altına alındı…

Farah’ın tek suçu kurak Afrika’da doğmak.

Afrika’da milyonlarca kişi, açlık ve kuraklıkla karşı karşıya kalıyor. Bu durumdan ise en fazla çocuklar etkileniyor.

Aşağıda yer alan fotoğraflara bakınca Afrika’da yaşanan dramı daha net göreceksiniz…

Arjantin Futbol Federasyonu(AFA) salı günü yaptığı oylamada oybirliği ile Maradonanın kontratını yenilememe kararı aldı ve Maradonanın Arjantin Milli Takımı Teknik Direktörlüğü sona ermiş oldu.Maradonanın geleceği bu ay 2010 Afrika Dünya Kupası Çeyrek Finalinde Arjantinin Almanyaya karşı aldığı 4-0 mağlubiyetin ardından şüpheli bulunuyordu.Arjantin Futbol Federasyonu Basın Sözcüsü Ernesto Cherquis Bialo konu ile ilgili yaptığı açıklamada, “Yönetim kurulu oybirliği ile Maradonanın Arjantin Milli Takımının başında kalmaması kararını aldı” şeklinde konuştu.Arjantin takımı sallantılı bir eleme grubunun ardından dünya kupasından beklenenden daha erken bir zamanda elendi ama Maradona buna rağmen ülkesinde iyi karşılandı ve başkan Cristina Fernandez tarafından kalınması istendi.Bir kaç düzinelik taraftar grubuda federasyon binasının önünde toplanarak davullar eşliğinde tezahüratlarda bulundular. Maradonanın Arjantin Milli Takımının başında kalmayacağı spekülasyonları bu buluşmadan önce federasyon ve Maradonanın takım hakkındaki görüş ayrılıkları olduğundan dolayı ortaya çıkmıştı.49 yaşındaki Maradona ise pazar günü yaptığı açıklamada asistanlarını seçme hakkı kendisine verildiği taktirde kalmak istediğini söylemişti.Arjantin Futbol Federasyonu Basın Sözcüsü Ernesto Cherquis Bialo ayrıca takımın yeni teknik direktörünün kim olacağı hakkında ise şu ifadeleri kullandı: “Bugün gerçekleştirilen toplantıda takımın yeni teknik direktörünün kim olacağını belirleyecek seçim konuşulmadı.”

Fenerbahçe, Fransa pazarının altını üstüne getiriyor…Fransa ligindeki Afrika kökenli oyunculara yönelen Sarı-Lacivertliler, Nancyden İssaer Diayı renklerine bağlarken, Rennesden Asomah Gyan, Paris Saint-Germainden Hoarau, Lyondan Gomis ve Niceden Loic Remy ile temaslarını sürdürüyor…Daha önceki yıllarda Süper Ligden bazı ekipler özellikle Belçika ligindeki Afrika kökenli oyuncuları çok sayıda renklerine katmıştı ama Aykut Kocamanın araştırmaları sonucu daha kaliteli olan Fransa Ligindeki oyuncular ile ilgileniliyor.

İlk hedef golcü transferini bir an önce bitirmek ve ilk sırada Gyan bulunuyor.Rennesden Gyanın transferi için bir süredir çaba gösteren Fenerbahçe, Paris Saint-Germainden Hoarau ile de ilgileniyor.Le Parisien gazetesi, Schalkenin istediği 26 yaşındaki Fransız golcü için Fenerbahçenin de devreye girdiğini yazmıştı.PSGde iki sezonda 55 maçta 23 gol kaydeden ve birçok takımın transfer listesine giren 1.92lik Hoaraunun sözleşmesi 2013 yılına kadar devam ediyor.Fenerbahçenin öncelikli hedefinin Gyan olduğununun altını çizen Fransız medyası, sarı-lacviertli kulübün Ganalı forvet için yaptığı 12 milyon euroluk teklifi 14 milyon euroya yükselttiğini de belirtiyor.Fransız Gazetesi LEquipe, Gomis için Fenerbahçenin Lyona Güiza artı para teklif ettiğini ileri sürdü.Öte yandan sarı- lacivertlilerin Lyonun forveti Bafetimbi Gomise talip olduğu da yazıldı. Fransa Milli Takımında da forma giyen golcü için kulübüne Güiza artı para teklifinde bulunulduğu ifade edildi. Lyonun geçtiğimiz sezon 13 milyon Euroya aldığı Gomisi bu fiyattan aşağı bırakmaya yanaşmadığı, Fenerbahçenin ise İspanyolun yanı sıra 8 milyon Euro önerdiği kaydedildi.LOIC REMY PREMİER LİGİ İSTİYORÖte yandan Fenerbahçenin, Nicete forma giyen Loic Remyye de talip olduğu ileri sürülmüştü. Sarı-lacivertlilerin Remy için Nice takımına 15 milyon Euro teklif ettiği ve bu rakamın kulüp tarafından kabul gördüğü ifade edilirken, 23 yaşındaki oyuncunun İngiltere Premier Liginde forma giymek istediği için teklifi kabul etmediği bildirildi. Remyye Liverpool ve West Hamın talip olduğu belirtildi.BAŞKANIN SÜRPRİZİBu arada Başkan Aziz Yıldırımın transfere müdahala ederek ve kesenin ağzını biraz daha açarak Mesut Özil veya Robinhoyu kadroya katabileceği ifade edildi. Özellikle kombine satışlarının bu sene düşük kalması nedeniyle ve taraftarı heyecanladıracak bir ismin alınması için düğmeye basıldığı ve takımın yapısına uyacak, hem genç hem de dünyaca ünlü isimlerin peşine düşüldüğü öğrenildi. Bu isimlerin ise Mesut veya Robinho olabileceği tahmin ediliyor. Bunun da nedeni bu sene düşük kalan kombine bilet satışları.2 yıl önce 34 bin, geçen yıl 23 bin olan kombine satışları bu sene 17 binde kaldı. Kombinelerin normal bilet fiyatlarından indirimli satılsa da peşin para almanın önemli olduğunu düşünen yönetim, taraftarı da heyecanlandırmak için bu transferleri yakında açıklayabilir.Hazard konusunda ise son bir atak yapılacak. Edinilen bilgilere göre 1 yıl daha genç oyuncusunu satmak istemeyen ama ısrarlı teklifler üzerine ve fiyatın da artması nedeniyle Lillein bu oyuncusunu elden çıkarabileceği belirtildi. Daha önce 19 milyon Euroya kadar çıkılan Hazard için yeni pazarlıkların sonucu bekleniyor.